Theo ý niệm dân gian, đầu năm Hàn thực (mùng 3/3 Âm lịch) là giữa những dịp quan trọng trong văn hóa truyền thống người Việt. Vào trong ngày này, các mái ấm gia đình sẽ biện mâm lễ tỏ bày lòng biết ơn, sự thành kính đối với tổ tiên và các vị thần linh. Vậy mâm cỗ cúng đầu năm Hàn thực cần sẵn sàng những gì mang lại chu đáo, đầy đủ?
Mâm cỗ cúng đầu năm mới Hàn thực mùng 3 mon 3 Âm định kỳ cơ bạn dạng thường có: bánh trôi, bánh chay, mâm ngũ quả, hương, hoa, trầu cau, nước lọc.
Bạn đang xem: Mùng 3 3 là ngày gì
Theo phong tục, mâm lễcúng đầu năm Hàn thựckhông thể thiếu hụt bánh trôi, bánh chay. Theo quan liêu niệm, số lẻ là số mang đến may mắn nên số lượng bát bánh trôi và bánh chay trên mâm thường xuyên là 3 hoặc 5, phụ thuộc vào từng gia đình.
Bánh trôi được gia công bằng bột nếp nhào nặn cùng với nước, có nhân bằng đường. Gạo có tác dụng bánh trôi, bánh chay yêu cầu là gạo nếp loại hoa vàng. Cứ chín phần nếp cho một phần tẻ hoặc non nhì phần tẻ. Đường làm nhân bánh trôi ngon tuyệt nhất là con đường phên, đa số miếng đường vuông thành, dung nhan cạnh, đỏ thắm, rắn đanh cùng giòn, mùi thơm mát. Bánh nặn xong, được thả vào trong nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên thì vớt ra và ngâm vào nước đung nóng để nguội mang đến săn quay trở lại rồi lại vớt ra bày vào đĩa. Đĩa bánh trôi được rắc thêm mấy phân tử vừng đã rang thơm.
Lưu ý: số lượng bánh trôi bánh chay trong đĩa cũng cần đặt các viên bánh lẻ như 5, 7, 9,..
Ngoài bánh trôi, bánh chay, trái cây với hoa tươi cũng là phần luôn luôn phải có trong mâm lễ dâng cúng ngày đầu năm mới Hàn thực.Gia chủ nên chọn 5 một số loại quả bao gồm đủ màu sắc xanh, đỏ, tím, vàng,... đại diện thay mặt cho năm giới để dâng cúng tổ tiên biểu lộ tấm lòng của mình, đồng thời mong muốn những điều tốt lành trong thời gian ngày Tết Hàn thực.
Bên cạnh đó, gia chủ nên chọn hoa thiệt tươi, thông thường hãy lựa chọn hoa cúc, do loại hoa này biểu lộ được sự trang nghiêm và mang ý nghĩa cầu mong tài lộc, may mắn. Tùy thuộc vào đk gia đình, gia chủ gồm thể chọn thêm các các loại hoa khác như hoa huệ trắng, hoa đồng tiền,...
Lễ cúng tết Hàn thực cũng cần phải có ly nước không bẩn thanh tịnh. Theo ý niệm dân gian, ly nước sạch thay mặt đại diện cho sự tinh khiết, đến chân tâm tôn kính của gia chủ. Bao gồm cả không phải dịp lễ thì ly nước sạch trên bàn thờ cúng vẫn cần được cầm thường xuyên.
Lưu ý: Gia chủ không nên đặt hoa giả, quả mang và đồ ăn cũ lên bàn thờ để dưng cúng. Trầu cau cần tươi và xanh nhất, bánh trôi bánh chay, hoa quả cũng cần phải chọn nhiều loại tươi tiên tiến nhất để bộc lộ lòng tôn kính với các cụ tổ tiên./.
Bài văn khấn tết Hàn thực theo sách Văn khấn cổ truyền nước ta - NXB văn hóa truyền thống thông tin
Con lạy chín phương trời, mười phương Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên hậu thổ, chư vị tôn thần. Nhỏ kính lạy ngài phiên bản cảnh thành hoàng, ngài phiên bản xứ thổ địa, ngài bản gia táo quân thuộc chư vị tôn thần.
Con kính lạy cao tằng tổ khảo, cao tằng tổ tỷ, thúc bá, đệ huynh, cô di, tỷ muội họ nội chúng ta ngoại.
Tín chủ chúng nhỏ là…Ngụ tại…
Hôm nay là ngày …. (đọc ngày theo âm lịch) chạm mặt tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm suy nghĩ thâm ân trời đất, chư vị tôn thần, lưu giữ đức con quay lao tiên tổ, chân thành sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén trung khu hương, dơ lên trước án. Chúng bé kính mời ngài phiên bản cảnh thành hoàng chư vị đại vương, ngài bạn dạng xứ thần linh thổ địa, ngài phiên bản gia táo bị cắn dở quân, ngũ phương, long mạch, tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng trọn lễ vật.
Chúng nhỏ kính mời các cụ tổ khảo, tổ tỷ, chư vị mùi hương linh gia tiên nội ngoại họ… (họ của gia chủ) cúi xin yêu đương xót cho nhỏ cháu giáng về bệnh giám tình thực thụ hưởng trọn lễ vật.
Xem thêm: Nghị Luận Về Hiện Tượng Đời Sống An Toàn Giao Thông, Nghị Luận Xã Hội Về Vấn Đề An Toàn Giao Thông
Tín chủ bé lại kính mời những vị vong linh những vị chi phí chủ, hậu nhà ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai âm hưởng, phù hộ mang lại toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khỏe, phần đông sự bình an, vạn sự giỏi lành, mái ấm gia đình hòa thuận, bên trên bảo dưới nghe.